Sandacz

Chrupiący smażony filet z sandacza o smaku przyprawy Kotányi Lemon Fish i podany na kolorowym łóżku z warzywami. Sandacz praktycznie nie ma kości i jest wyjątkowo chudy z mniej niż 1% tłuszczu.

Preparat

1. Umyj cukinię i marchewkę, a następnie użyj spiralizera, aby stworzyć delikatny makaron warzywny.

2. Filety z sandacza opłucz i osusz kawałkiem papierowego ręcznika. Teraz dopraw każdą łyżeczką mieszanki Kotányi Lemon Fish, a następnie włącz skrobię kukurydzianą.

3. Smaż filety na patelni z 2 łyżkami podgrzanej oliwy z oliwek. Smaż skórę ryby stroną do dołu przez około 5 minut, a po drugiej stronie przez kolejne 2 minuty.

4. Podsmaż makaron warzywny na patelni z 2 łyżkami oliwy z oliwek i dopraw solą morską Kotányi, pieprzem i szczyptą bardzo mocnego czosnku. Smażyć przez około 3 minuty.

5. Przygotuj makaron warzywny, podaj filet z sandacza na wierzchu i ciesz się.

Składniki 2 porcje

• 2 sztukiFilety z sandacz, skin-on
• 1 sztukaCukinia
• 3 sztukimarchewki
• 4 łyżki. Oliwa
• 4 łyżki. Skrobi kukurydzianej
• 1 łyżeczka. Mieszanka przypraw rybnych z cytryną
• 1 szczyptaczosnku, pikantny
• 1 szczyptasoli morskiej, gruboziarnistej
• 1 szczyptapieprzu czarnego, cały

Najczęściej zadawane pytania 

Jak smakuje sandacz?

Sandacz ma czyste białe mięso, łagodny smak i łuszczącą się konsystencję. Jest poszukiwany ze względu na czysty smak, delikatne mięso z brakiem kości i doskonały smak.

Czy sandacz smakuje dobrze?

Sandacz jest uważany za jedną z najcenniejszych ryb spożywczych pochodzących z Europy. Jest ceniony za lekkie, jędrne, ale delikatne mięso z kilkoma kośćmi i delikatnym smakiem.

Jak smażyć świeże ryby?

Posmaruj rybę mąką, następnie jajkiem, a następnie bułką tartą. Delikatnie włóż poplątaną rybę do gorącego oleju i smaż 5 minut z każdej strony, aż uzyska średni złoty kolor. Gdy ryba jest równomiernie złota, wyjmij i odcedź na brązowych papierowych workach.

Co to jest sandacz po polsku?

rzeczownik

więcej menu:

• Salatka z Brokula

• Sałatka na grilla

• Ramen przepis